Nos farines biologiques
Nous proposons aux artisans boulangers et professionnels de la boulangerie une large gamme de farines biologiques aux qualités nutritionnelles et gustatives incomparables. Obtenues grâce à notre travail de sourcing rigoureux et exigeant, nous fabriquons nos farines sur meules de pierre naturelle de silex et sur cylindres depuis 1979. Pures ou mélangées, panifiables ou pâtissières, nos créations sont pensées et conçues pour répondre à l’exigence de qualité et de diversité de nos clients et des consommateurs. Nous sélectionnons des grains issus de l’agriculture biologique.
Nos farines à la une
Les atouts de la farine de meule ?
Un article complet sur les nutriments conservés, les bénéfices pour les professionnels comme pour vos clients.
Nos gammes de farines
Le cahier des charges de nos farines bio
Découvrez les exigeances et les contraintes du cahier des charges spécifiquement lié aux farines biologiques…
Envie de tester nos farines ?
Selon vos besoins, nos équipes peuvent vous accompagner pour la mise en oeuvre, le développement ou la création de nouvelles farines. N’hésitez pas à les contacter.